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干海参怎么吃 干海参的食用方法

海参是没有脊椎的海洋动物,我国的海参多产自温带和热带地区,其中,刺参是我国最为出名的一种品质。干海参就是将新鲜海参经过加工之后制作出来的,虽然营养成分没有新鲜海参那么高,但是,更容易消化和吸收。食用干海参的方法有很多,一起来看看吧。

干海参怎么吃

1、凉拌着吃
先将干海参放到盆子里面,加入大量的清水泡发。泡发之后,将干海参捞出来,清洗干净。在锅子里面加入水煮开,将干海参放到里面煮熟,再捞出来装盘。在干海参上面撒入一些辣椒、食盐、鸡精等调料,搅拌均匀之后就可以吃了。
2、蒸着吃
干海参还可以用来蒸着吃,先要将干海参放入清水里面泡发,然后再将干海参捞出来清洗干净,在蒸锅里面加水,将干海参放入蒸熟就好。吃的时候,将干海参拿出来摆盘,加入食盐、辣椒、料酒等各种调料,也可以根据自己的喜好加入耗油等伴着吃。

干海参的食用方法

1、炖汤吃
干海参还可以用来炖汤喝,和鸡肉或者排骨搭配是最佳的选择。先将干海参用清水泡开,再将鸡肉去掉里面的内脏,用温水清洗干净,切成小小的块状。再将干海参和鸡肉一同放入锅中,加水炖煮,最后,放入食盐、鸡精等调料就行。
2、炒着吃
干海参还可以炒着吃,不过,炒之前要先将干海参用水泡发,不然炒出来太硬也不容易入味。再将葱姜去皮后切丝,锅子里面加油,放入葱姜爆香再盛出来。接着,将干海参放进锅子里面爆炒,最后,倒入炒好的葱姜,加入适量的食盐即可。